Arıqlamaq istəyirsinizsə, bunu içə bilərsiniz. 1 stəkan zülal mənbəyidir və enerji yandırır

Bölmə: Maraqlı › ,
Tarix: 10:02 04.11.2024

Protein bədənimiz üçün əsas tikinti materiallarından biridir və həyati funksiyalara malikdir. Əzələ quruluşunun güclənməsi və qorunması, immunitet sisteminin effektiv işləməsi, hüceyrələrin özünü yeniləməsi kimi bir çox proseslərdə mühüm rol oynayır.

 

 

Yüksək proteinli içkilər, xüsusilə aktiv həyat tərzi keçirənlər, idmançılar və əzələ inkişafını dəstəkləmək və artırmaq istəyən şəxslər üçün qidalanma rejimlərində mühüm yer tutur. Bu içkilər, məşğul günlərdə və ya məşqdən sonra bədənin ehtiyac duyduğu protein miqdarını tez bir zamanda qarşılamaq üçün alternativ olaraq istehlak edilə bilər.

 

Gündəlik zülal qəbulu təkcə əzələlərin inkişafı üçün deyil, həm də immunitet sisteminin gücləndirilməsi, yaraların tez sağalması və ümumilikdə sağlamlığın qorunması üçün vacibdir. Protein, bədəndə sintez oluna bilməyən bəzi amin turşularını da ehtiva etdiyi üçün qidalanma yolu ilə müntəzəm olaraq qəbul edilməli olan bir birləşmədir. Hal-hazırda yüksək proteinli içkilərin geniş çeşidi var. İstər heyvan, istərsə də bitki mənşəli, zövqünüzə və qida seçiminizə görə müxtəlif içkilər mövcuddur.

 

KAZEİN PROTEİNİ: İNƏK SÜDÜ

 

İnək südü təbii olaraq yüksək protein tərkibli klassik içkilərdən biridir. 1 stəkan süddə orta hesabla 8 qram protein var və əzələ quruluşunu dəstəkləyən yüksək keyfiyyətli zülallar var. Tərkibindəki kalsium və D vitamini sümük sağlamlığı üçün çox vacibdir. Sadə süd istehlak edə bildiyiniz halda, onu smoothies və ya səhər yeməyi reseptlərində istifadə edərək gündəlik protein ehtiyacınızı da qarşılaya bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yulaf, qranola və buna bənzər qidalarla birlikdə istifadə edə bilərsiniz.

 

Tərəvəz Zülalları: SOYA SÜDÜ

 

Soya südü tez-tez veganlar və laktoza dözümsüzlüyü olanlar tərəfindən inək südünə yaxşı alternativ olaraq üstünlük verilir. Hər stəkanda orta hesabla 7 qram protein olan soya südü, tərkibindəki izoflavonlar sayəsində ürək sağlamlığını da dəstəkləyir. Düz istifadə ola bilər və ya səhər yeməyi və ya isti içkilər üçün istifadə edilə bilər. Dadı sizi narahat edirsə, zövqünüzə uyğun təbii dadlandırıcılar əlavə edə bilərsiniz.

 

HƏM PROBİOTİK, HƏM ZÜLAL: KEFİR

 

Kefir yüksək protein və probiotik tərkibi ilə immunitet sistemini dəstəkləyən xüsusiyyətlərə malik çox faydalı bir içkidir. Fermentasiya edilmiş bir içki olan kefir də həzmi yaxşılaşdıran təsirlərə malikdir və hər stəkanda orta hesabla 8-11 qram protein təklif edir. Xüsusilə idmandan sonra əzələlərin bərpası üçün təsirli bir seçim ola bilər. Sadə kefir istehlak edə və ya meyvə ilə qarışdıraraq daha zəngin bir içki hazırlaya bilərsiniz.

 

ŞƏFA MƏNBƏYİ: SÜMÜK BULYONU 

 

Sümük bulyonu kollagen, qlisin və minerallarla zəngin, təbii zülal tərkibi ilə zəngin bir içkidir. Xüsusilə əzələ və birləşdirici toxumaları gücləndirmək istəyənlər üçün tövsiyə edilən sümük suyu yüksək protein və amin turşusu dəstəyi təmin edir. Sümük bulyonunu adi halda istehlak edə və ya şorba və plovlarda istifadə edə bilərsiniz. Hazır və ya evdə hazırlana bilən bu içki 'şəfa mənbəyi' olaraq xarakterizə edilən və xüsusilə gərgin məşq dövrlərində sağalma prosesini sürətləndirmək üçün istifadə edilməli olan bir içkidir.

 

ƏLAVƏ ZÜLAL ƏLAVƏSİ: ZÜLAL SÜDÜ

 

Protein südü adətən inək südünə əlavə zülal əlavə etməklə hazırlanır və adi süddən daha yüksək protein tərkibinə malikdir. Zülallı südlər sıx protein dəstəyi axtaranlar üçün uyğun qəlyanaltı ola bilər. Adi süd kimi, onu adi halda içmək və ya smoothie reseptlərində istifadə etmək olar.

 

Mənbə: Pembe Nar 

Nigar Səmədli